بذر تره تالین

توضیحات

تره از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که ارزش تغذیه‌ای بالا و ویتامین های زیادی دارد؛ از این سبزی پر خاصیت در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می‌شود. بهتر است اینطور بگوییم که بعد از سیر و پیاز نوبت تره رسیده است؛ چون این سبزی هم خانواده پیاز است و خواص آن شباهت زیادی به این دو ماده غذایی دارد؛ شما می‌توانید از این سبزی در انواع غذا ها مثل کوکو و سوپ های رژیمی مثل سوپ تره فرنگی و … استفاده کنید.

شرایط محیطی:

دمای زیاد باعث خراب شدن تره می‌شود. از این رو، تره را در فصل مناسب کاشت که بهار و پاییز است، بکارید. در مجموع تره در هوای خنک رشد مطلوب‌تری خواهد داشت. برای رشد مناسب به نور مستقیم خورشید نیاز دارد و در مکان‌های نیم سایه به خوبی رشد نمی‌کند. خاک‌هایی با بافت رسی شنی برای کاشت تره مناسب هستند. پیش از کاشت می‌بایست خاک را با کودهای ازت و فسفره مخلوط کنید. برای حاصلخیزی خاک، به آن کود ریز مغذی و یا حیوانی بیفزایید. تره در خاک مرطوب، حاصلخیز، دارای زهکشی مناسب یا در کمپوست خوب پوسیده شده، رشد مطلوبی خواهد داشت.

زمان و نحوه کاشت:

به طورکلی می توان بیان نمود که گیاه تره برای رشد، هوای خنک را بیشتر از هوای گرم می پسندد و گرمای زیاد باعث از بین رفتن تره می شود. بهترین زمان کاشت تره، فصل بهار و پاییز است. تره پس از ۵ تا ۱۰ روز شروع به جوانه زدن می‌کند. در این زمان باید شرایط محیطی مورد نیاز تره را به دقت رعایت کنید. همچنین در تمام مراحل رشد تره سطح خاک را باید همواره مرطوب نگه دارید. باید اشاره داشت که تره برای رشد مناسب به نور زیادی نیاز دارد. از این رو بعد از جوانه زدن تره، گلدان خود را به مکانی با نورگیر مناسب (بالکن یا پشت پنجره) منتقل کنید.

کاشت در باغچه:

قبل از کاشت ابتدا زمین را شخم زده و سپس خاک باغچه را به عمق 5 الی 7 سانتی متر با کودبرگ و کود دامی کهنه ترکیب کرده و زمین را صاف کنید. بذرها را روی بستر آماده شده بپاشید (دقت کنید بذرها به صورت فشرده در کنار هم قرار نگیرند). روی بذرها را با خاکی به عمق نیم سانت بپوشانید. سپس به آرامی و ترجیحا از طریق آبپاش زمین را آبیاری نمایید. حدود 5 الی 10 روز طول می کشد تا بذرها سبز شوند.

کاشت در گلدان:

بذرها را به مدت 12 الی 24 ساعت در آب بخیسانید. (جهت افزایش قدرت جوانه زنی) یک گلدان سفالی انتخاب کنید. (برای جلوگیری از سوختن ریشه های گیاه با افزایش دمای خاک در گلدان های پلاستیکی و فلزی، توصیه می شود جنس گلدان را سفالی انتخاب نمایید.) مقداری سنگریزه به عمق 1 الی 2 سانت در کف گلدان قرار دهید. (از وجود منافذ در زیر گلدان مطمئن شوید.) خاک آماده را در گلدان بریزید. (60 درصد خاک باغچه + 20 درصد ماسه + 20 درصد کود دامی) خاک را مرطوب کنید. بذر ها را با فاصله به روی بستر بپاشید.  روی بذرها را با نیم سانت کود دامی بپوشانید. با آبپاش و به آرامی آبیاری کنید. بعد از 5 الی 7 روز گیاه سبز می شود.  با کلفت شدن ساقه ها، گیاه آماده برداشت می شود.

زمان برداشت:

بعد ۵ تا ۱۰ روز تره شروع به جوانه زدن می‌کند. از آنجایی که تره گیاهی سه ساله است، ممکن است این گیاه در اوایل کاشت، ساقه‌هایی ظریف داشته باشد. ولی در مراحل بعدی رشد ساقه‌های آن نیز ضخیم می‌شود. بعد از رشد، ساقه‌های تره را به فاصله یک سانتی متری از خاک با قیچی بچینید و از محصول خود لذت ببرید.