بذر ریحان بنفش تالین

توضیحات

ریحان بنفش، سبزی است که از برگ آن بصورت سالاد و یا به عنوان سبزی خوردن استفاده می‌شود. ریحان یکی از سبزیجات خوشبوی یکساله از خانواده Labiatae با نام علمی Ocimum basilicum است که در زبان انگلیسی به آن Sweet basil می‌گویند که دارای ساقه‌های نازک و بلند و برگ‌های صاف، پهن و تخم مرغی شکل و دارای خواص دارویی زیادی می‌باشد. برگ‌هایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش، اندازه آن بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر بوده و برگ‌های آن متقابل، نوک تیز، با لبه‌های دندانه دار بوده و گل‌های کوچک سفید یا صورتی رنگ آن بصورت مجتمع در انتهای ساقه‌های فرعی و اصلی ظاهر می‌شوند. از انواع آن می‌توان به ریحان سبز، بنفش، فری، کرمانی اشاره نمود. رنگ بذر ریحان سیاه یا قهوه‌ای تیره و وزن هزار دانه آن ۲/۱ تا ۸/۱ گرم است. عموما بذر‌ها ۴ تا ۵ سال قوه نامیه خود را حفظ و ماده موثره این گیاه اشتها آور، برگ‌های ریحان حاوی ویتامین B,C بوده و مصرف طبی دارد.

شرایط محیطی:

ریحان گیاهیست بهاره ویکساله که در آب و هوای معتدل تا گرم و مرطوب رویش میکند و به سرماهای پائین و یخبندان حساس است همچنین در دماهای بالاتر از ۳۵درجه طعم تندتری بخود گرفته و برگها کیفیت خود را ازدست میدهند . بطورکلی دامنه سازگاری وسیعی با انواع اقلیم ها و آب وخاک دارد و دراکثر نقاط قابلیت رویش داشته و پس از برطرف شدن سرمای زمستانه و افزایش دمای هوا و خاک ، بذرهای آن رویش می نمایند. ریحان نیاز به رطوبت کافی دارد و باید از خشک شدن سطح خاک در آن جلوگیری نمود. درصورت کاهش رطوبت خاک رشد رویشی متوقف و یا کند شده و اندامهای هوایی کیفیت خود را از دست میدهند و طعم و مزه آنها تلخ و ناخوشایند میگردد.

زمان و نحوه کاشت:

با برطرف شدن سرما و گرم شدن هوا در بهار این گیاه را میتوان کشت نمود. ریحان به روشهای نشا و بذر تکثیر میشود ولی رایج ترین روش کاشت بذر است.

کاشت در باغچه:

ابتدا متناسب با مقدار بذری که میخواهید بکارید کرت را آماده کنید. زیر و رو کردن خاک باعث رشد بهتر گیاه می‌شود. سپس کرت را آبیاری کنید. بذر را در عمق نیم سانتی از عمق خاک بکارید. بعد از کاشت مقداری خاک روی بذر‌ها بپاشید و خاک را آبیاری کنید.

کاشت در گلدان:

اگر این گیاه را در خانه و در گلدان می‌کارید می‌توانید در همه‌ی فصل‌های سال آن را کشت کنید، چون در خانه سرما به آن آسیب وارد نمی‌کند. برای کاشت ابتدا دقت کنید زهکشی گلدان به خوبی انجام شده باشد و کف گلدان دارای منافذ خروج آب باشد. خاک را داخل گلدان بریزید و بذر‌ها را در عمق نیم سانتی از سطح خاک بکارید و کمی خاک روی بذر‌ها بپاشید. به گلدان آب بدهید و سپس آن را به محلی نورگیر منتقل کنید.

زمان برداشت:

پس از رشد کافی بوته ها و شاخه های جانبی وقبل از به گل نشستن بوته ها بایستی برداشت انجام شود در برخی مناطق که دوره فصل رویش تا قبل از یخبندان طولانیست معمولاً دوتا چهارچین محصول از سطح خاک برداشت میشود ولی در مناطقی که دوره رشد ونمو تا یخبندان کوتاه است بوته هارا از داخل خاک بصورت یکبار برداشت خارج میکنند.