اکلیل کوهی (Rosemary) گیاه خوشبویی است با کاربردهای فراوان. همان قدر که در باغ دلپذیر است در آشپزخانه مفید خواهد بود. رایحه متفاوت رزماری در مشام رهگذران چنان تأثیر می گذارد که به زودی از یاد نمی رود.

Rosemary یا Romarin گیاهی بی خزان است که بیشتر به خاطر شاخ و برگ معطرش پرورش داده می شود. رزماری را در گلدان می توان پرورش داد. تا ارتفاع 1/5 تا ۲ متر رشد می کند و در بهار گل هایی بار نگ آبی ظاهر می سازد. گیاهی است با عمر طولانی، مگر درمناطق پر باران یا خیلی مرطوب در تابستان، که در عرض ۳ تا ۵ سال به بلوغ می رسد اما از اوایل زندگی خود گل افشانی می کند.

رزماری گیاهی دارویی است که به صورت جوشانده مصرف می شود و به عنوان یک چاشنی خوب در پخت و پز نیز کاربرد دارد. Rosemary یا Romarin معروف است به گیاه خاطره، عشق و وفاداری. رزماری خوابیده برای پوشش زمین یا ریزش روی دیوار و امثال آن ایده آل است.